Barbe Noire
Donker als de nacht .. Sombre comme la nuit .. Dark as the night
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"Barbe Noire" is één van de vijf "Barbe" bieren. De naam "Barbe" naar de oude Luikse brouwerij "Barbe d'Or".
Brouwerij Barbe d'Or was een middeleeuwse brouwerij in de historische binnenstad van Luik (België) en behoorde toe aan de familie "de Romsée", een oude Luikse familie waarvan het wapenschild een onderdeel uitmaakt van het logo voor de "Barbe" bieren.
"Barbe Noire" is een bier dat het midden houdt tussen een Belgische Stout én een Belgische Scotch. Het is een bier van hoge gisting met een donkere, haast zwarte kleur. "Barbe Noire" heeft een stevige schuimkraag. De smaak is zoet, romig en bitter. "Barbe Noire" wordt gebrouwen met diep geëeste mout. De uitgelezen selectie aan hoppen geeft de "Barbe Noire" haar aangename bitterheid en stevige schuimkraag. "Barbe Noire" heeft een alcoholgehalte van alc. 9,0% vol.
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"Barbe Noire" est l'une des quatre bières "Barbe". Le nom de la gamme de bières "Barbe" fait référence à la brasserie liégeoise "Barbe d'Or". La Brasserie Barbe d'Or était une brasserie médiévale de la vieille ville de Liège (Belgique) et appartenait à la famille "de Romsée", une ancienne famille liégeoise dont les armoiries ornent le logo de la bière "Barbe".
La « Barbe Noire » est un stout belge. Sa couleur est sombre, presque
noire. La « Barbe Noire » à un col solide. Le goût est équilibré et tient le milieu entre crémeux et amer. « Barbe Noire » est brassée avec du malt profondément torréfié. La
sélection exquise de houblon, confère à la « Barbe Noire » son agréable amertume. La « Barbe
Noire » est une bière à haute fermentation. La teneur en alcool est de 9,0% alc. vol. La densité
d’origine est de 20 Hl ° Plato.
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"Barbe Noire" is one of the four "Barbe" beers. The name of the "Barbe" range of beers refers to the Liegeoise brewery "Barbe d'Or". The Brasserie Barbe d'Or was a medieval brewery in the old town of Liège (Belgium) and belonged to the "de Romsée" family, a former Liège family whose coat of arms adorns the "Barbe" beer logo.
"Barbe Noire" is a Belgian Stout. "Barbe Noire" is a high fermentation beer. Its color is dark, almost black. "Barbe Noire" has a solid collar. The taste is balanced and holds the middle between sweet, creamy and bitter. "Barbe Noire" is brewed with deeply roasted malt. The exquisite selection of hops gives the "Barbe Noire" its pleasant bitterness. "Barbe Noire" has an alcohol content of 9.0% alc.
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